Düsiblog - Matthias Düsi

Am 7. und 8. April findet zum sechsten Mal "Wein am Dom" in Speyer statt. Die größte Weinmesse der Pfalz bietet ihren Besuchern 1.000 Weine und Sekte von 168 Pfälzer Weingütern und Winzergenossenschaften. Und dies in schönstem historischem Ambiente.

Alle Informationen zum Weim am Dom findest Du unter pfalz.de/wein-am-dom. Deine persönliche Verkostungsliste kannst Du Dir direkt hier erstellen.

Alte (Android / iOS) Smartphones sind zu schade, um gelangweilt in der Schublade in Vergessenheit zu geraten. Sprich: Handy Upcycling. Diese leistungsfähigen Handys können zum Beispiel als WLAN PC Lautsprecher verwendet werden, auf den alle PC Sounds gestreamt werden, kabellos.

Das Smartphone kann zudem an die Stereoanlage angeschlossen werden. Somit können Verstärker, die keine kabellosen Verbindungen haben, kostenlos aufgewertet werden.

Forster Pechstein 2015er Riesling Spätlese trocken vom Lucashof. Ein Sonnen WtasO (Wein trinken an schönen Orten) an der Mannheimer Rheinpromenade mit einem überraschendem Riesling.

Eigentlich hätte die Flasche noch eine Weile geschlossen bleiben müssen. Doch ebenso wie ich eigentlich das Wort "eigentlich" nicht mag, mag ich eigentlich geschlossene Flaschen nicht. Vor allem solche! Der Riesling macht Spaß, ist komplex und spielt mit einem. Fein würzig und rassig, toll! Mineralität im Wein ist ja gerade ein großes Thema. Hier muss ich es schreiben: eine herausstechende Mineralität. Ihr wisst schon.

Was passt besser zu einem Sonnenabend mit Freunden am Rheinufer, als der 2015er Riesling? Eben. Ein sehr geiler Wein, lieber Philipp!

Vergelt´s Gott!

We don't put OG in the wine but its still pretty gangster #weedwine #rebelcoast #edible #thc

Ein Beitrag geteilt von Rebel Coast Winery (@rebelcoastwinery) am Jan 29, 2018 um 4:24 PST

Die Rebel Coast Winery aus Californien bietet den ersten mit Marihuana versetzten (alkoholfreien) Wein an. Get high, not drunk. Damit die 16 mg THC in den Wein (0,75 l) kommen, werden die Marihuanablüten zunächst erhitzt und dann dem teilweise fermentierten Sauvignon Blanc hinzugefügt. "It smells like marijuana and tastes like a Sauvignon Blanc" behaupten die Jungs mit den hippen Bärten. 59,99 $ kostet eine Flasche. Wegen der nicht ganz einfachen rechtlichen Lage wird nur an Bürger Kaliforniens¹ versendet. Pro Glas wartet der Marihuana Blanc gerade mal mit 35 kcal auf.

10 Fragen durfte ich dem Deutschen Weininstitut (DWI) beantworten. Eine Ehre und Freude, in der Interviewreihe mit den Großen der Großen, den Würtzes, Raffelts, Bodmanns und Priewes der Wein(online)welt aufzutauchen. Doch zuvor wurde untergetaucht. Die Nase in die Aromen und die Zunge als Mittelpunkt des Weinwhirlpools im Mund.

Zeit habe ich mir zur Beantwortung der Fragen eingeplant und habe dennoch frei und spontan geantwortet. Nicht gekünstelt und wenn es zu sehr "frei Schnauze" klingen sollte, gerade gut so. Vielen Dank für das erfrischende Interview, liebes DWI!

Historische Rechtstexte muten nicht selten absurd an. Und hier sind wir mit der "Lex Salica" bestens bedient. Die Lex Salica (Salisches Recht) entstand 507-511 auf Anordnung des Merowinger­königs Chlodwig I. und ist eines der ältesten erhaltenen Gesetz­bücher. War zuvor das Fehdewesen vorherrschend, wurde mit der Lex Salica eine herrschaftliche Rechtsordnung eingeführt. Und in solch einem bedeutenden Gesetzestext darf der Wein natürlich nicht fehlen, oder?

Begeben wir uns kurz auf eine Zeitreise. Wir finden uns im Europa des Frühmittelalters wieder. Genauer im bedeutenden Frankenreich der Könige aus dem Geschlecht der Merowinger. Was regelte die neue Rechtsordnung zum Thema Wein?